Portada del sitio > COLUMNISTAS > NUTRICION Y SUPLEMENTACION



4 de julio de 2012 |

Los minerales en la nutrición general y deportiva


Los minerales en la nutrición general y deportiva.

Muchas personas tienden a pensar que los suplementos nutritivos solo están indicados para atletas de alto rendimiento sometidos a un gran esfuerzo físico. Nada más lejos de la realidad -más allá que cuánto mayor es el desgaste físico, más probable será que no se pueda cubrir todas las necesidades de nutrientes solo con los alimentos y deba recurrirse a un suplemento-, también esto puede ocurrir en personas moderadamente activas e incluso sedentarias, ya sea porque se alimentan mal o porque están realizando alguna dieta para bajar de peso.

Los minerales en la nutrición general y deportiva.

Muchas personas tienden a pensar que los suplementos nutritivos solo están indicados para atletas de alto rendimiento sometidos a un gran esfuerzo físico. Nada más lejos de la realidad -más allá que cuánto mayor es el desgaste físico, más probable será que no se pueda cubrir todas las necesidades de nutrientes solo con los alimentos y deba recurrirse a un suplemento-, también esto puede ocurrir en personas moderadamente activas e incluso sedentarias, ya sea porque se alimentan mal o porque están realizando alguna dieta para bajar de peso.

Los minerales en la nutrición general y deportiva.

Muchas personas tienden a pensar que los suplementos nutritivos solo están indicados para atletas de alto rendimiento sometidos a un gran esfuerzo físico. Nada más lejos de la realidad -más allá que cuánto mayor es el desgaste físico, más probable será que no se pueda cubrir todas las necesidades de nutrientes solo con los alimentos y deba recurrirse a un suplemento-, también esto puede ocurrir en personas moderadamente activas e incluso sedentarias, ya sea porque se alimentan mal o porque están realizando alguna dieta para bajar de peso.

En el caso de los minerales, puede darse esta situación especialmente en atletas que realizan un deporte con algún componente estético o en los de combate en los cuales hay categorías por peso y, por tal motivo, a veces realizan dietas muy restrictivas que puede llevar al organismo a un estado de carencia de ciertos nutrientes.

Si bien siempre aconsejo realizar ingestas de comidas equilibradas, dietas racionales armadas por un profesional en nutrición y nunca buscar bajar de peso rápidamente, es bueno saber que, llegado el caso, contamos con suplementos que nos ayudan a corregir posibles deficiencias nutricionales. Saturn Supplements, por ejemplo, ha reformulado su producto a base de minerales haciéndolo más completo y eficaz. Aquí reseñamos, desde el punto de vista de la nutrición deportiva, la función de cada mineral presente en el Mineral Active, recordando que un aporte de minerales por debajo del mínimo necesario puede disminuir el rendimiento atlético.

Calcio: Es el mineral más abundante en el organismo. Forma parte de los huesos y los dientes. También es requerido para la contracción muscular, la circulación sanguínea y el funcionamiento del sistema nervioso. La vitamina D contribuye a mejorar su absorción.

Magnesio: Es un constituyente esencial de gran cantidad de enzimas, muchas de las cuales están involucradas en los procesos de obtención y utilización de la energía. Es imprescindible para la síntesis proteica, la contracción muscular y la transmisión nerviosa. Sus requerimientos son mayores en quienes realizan actividad física.

Hierro: Al formar parte de la hemoglobina y la mioglobina, resulta esencial para el transporte de oxígeno en el organismo, por lo tanto una ingesta inadecuada puede resultar en una disminución del rendimiento debido a una inadecuada oxigenación y por lo tanto una menor eficiencia en la producción de energía .

Yodo: Es un componente esencial de las hormonas tiroideas T3 y T4. Su papel fundamental en la nutrición se debe a la gran influencia que tienen las hormonas tiroideas en el crecimiento y en el desarrollo, el efecto calorigénico y los efectos cardiovasculares y metabólicos de dichas hormonas.

Cinc: Forma parte de muchas enzimas, es importante en el crecimiento y la reparación de tejidos. Tiene acción antioxidante y de protección de las membranas celulares. Su requerimiento es mayor en las personas físicamente activas.

Cobre: Forma parte de numerosas enzimas y por lo tanto es esencial en diversos procesos fisiológicos. Interviene en el metabolismo del hierro y por lo tanto en la síntesis de hemoglobina. Es de gran importancia en la estabilización del tejido conectivo y en individuos con deficiencia de cobre pueden darse anormalidades en los sistemas tegumentario, vascular y esquelético. Tiene también efecto antioxidante. En la deficiencia severa de cobre se observa anemia, anormalidades funcionales en el esqueleto y el sistema cardiovascular e inmune. Puede aparecer hipertrofia cardíaca así como también trastornos neurológicos, hipertrigliceridemia e hipercolesterolemia (aumento de los triglicéridos y el colesterol, respectivamente).

Cromo: Potencia la acción de la insulina. Sus requerimientos aumentan en deportistas.

Molibdeno: Es esencial ya que es un cofactor imprescindible para la actividad de varias enzimas encargadas de detoxificar y transformar diversas sustancias propias del organismo, así como también drogas (medicamentos) y otras sustancias ajenas al mismo (xenobióticos). La deficiencia de molibdeno, si bien parece rara, puede provocar baja excreción de ácido úrico, bajos niveles de ácido úrico en sangre y otros cambios bioquímicos. La deficiencia severa puede provocar alteraciones mentales y llevar al coma. Un bajo aporte de molibdeno en la dieta puede provocar incapacidad para detoxificar diversas sustancias. El molibdeno puede tener un efecto benéfico en inhibir algunas formas de cáncer ya que posee este efecto en modelos animales.

Boro: Hay bastante evidencia que indica que cumple con importantes funciones. Dietas deficientes en boro podrían afectar la formación de hueso. La función cerebral también está afectada por su ingesta. La deprivación de boro resulta en una actividad eléctrica cerebral disminuida y en performances más pobres en tareas de velocidad motora y destreza, en la capacidad de atención y en la memoria de corto plazo. También estaría involucrado en procesos inflamatorios y en la función inmune.

Manganeso y Selenio: Tienen una importante acción antioxidante.

Potasio: Es de crucial importancia en el metabolismo energético y en el transporte a través de membranas biológicas. La excitabilidad de la membrana celular depende de que esta se halle polarizada y esto está determinado por las concentraciones intra y extracelulares de potasio. Los desordenes en el metabolismo del potasio se notan principalmente como perturbaciones en el sistema de conducción de impulsos a nivel cardíaco y nervioso y pueden conducir a desordenes en la función muscular, cardiaca o nerviosa. Los requerimientos de potasio aumentan en personas físicamente activas, especialmente en atletas de alta resistencia o sometidos a períodos largos de entrenamiento.


DQ te necesita ❗❗

Danos una mano para que Deportes En Quilmes pueda continuar informándote sobre tus héroes locales y continuar siendo la voz de los deportistas quilmeños!.

¡Es fácil, rápido y seguro! 👉 Sumáte a "Yo quiero más Deportes En Quilmes" 📰 ❗






Los titulares del momento

| Mundial Femenino

La hora del debut

Tras una muy positiva preparación, La Garra -con Elke Karsten y Manuela Pizzo- se estrena en la Copa del Mundo ante las locales.


| Metro Masculino

Punto final

Nueva derrota de Quilmes A con Mitre por los Cuartos de final y eliminación de los playoffs; se retira Saladino.


UNION NACIONAL DE CLUBES DE BARRIO - QUILMES

Mitre Padel - Juga Como Un Profesional

| Juegos Panamericanos Junior

En lo más alto

La Garrita, con Berenice Frelier, hizo un gran torneo y se quedó con el Oro en Cali-Valle 2021.


TAEKWONDO TRADICIONAL EN EL QULMES ATLETICO CLUB

SANCOR SEGUROS

| Selección Argentina Sub 17

Iris Cardozo formó parte de un nuevo ciclo de entrenamientos, pensando en el próximo equipo nacional.


| Futsal / Primera B

Muy buena victoria del Unión Ezpeleta, como visitante ante Platense, para seguir soñando con la salvación.


| Torneo de la URBA

Pese a la brillante campaña, al CUQ se le escapó sorpresivamente el partido definitorio y se quedó sin ascenso a la Primera B.


| Deportes En Quilmes en el dial, segundo aniversario

Reviví el programa del sábado 27 de noviembre.


| Primera Nacional / Quilmes 1 (5) - Morón 1 (4)

El QAC no jugó bien, nunca pudo contrarrestar el plan rival, pero en los penales fue infalible y pasó a semis.


| Deporte Social

Avanzan las mejoras en vestuarios y la pista de atletismo del Polideportivo Municipal.


| Selección Argentina Sub 21

En pleno viaje hacia Sudáfrica, las Leoncitas -con Guadalupe Adorno- se enteraron de la suspensión del Mundial.


| Primera Nacional / Reducido - Cuartos

El Cervecero recibe al Deportivo Morón con la necesidad de ganar para avanzar a la siguiente ronda.


| Deporte Social

Reunión de la Intendenta con más de 20 instituciones que mejoraron su infraestructura.


| Juegos Panamericanos Junior

Da comienzo de forma oficial la primera edición en Colombia; hay participación quilmeña.


YOSHI COMICS - QUILMES

FERRETERÍA Y CERRAJERIA ALBERDI

XENNON ROCKERIA QUILMES - LA PLATA


Si llegaste hasta acá es porque querés seguir estando informado sobre los deportistas quilmeños...

Deportes En Quilmes es posible gracias al apoyo de ustedes. Necesitamos de su aporte para poder continuar brindándoles periodismo de calidad e independiente y seguir informando acerca de los deportes y deportistas que a ustedes les interesan y que no encuentran en ningún otro medio.

Sumáte a la campaña "Yo quiero más Deportes En Quilmes" y, colaborando como lector con aportes tan pequeños como $300, ayudarás a que DQ siga informándote como lo viene haciendo desde 2008. Podés hacerlo con toda tarjeta de crédito o débito, transferencia bancaria o efectivo.

Es fácil, rápido y seguro. !Cliqueá acá y colaborá con DQ!

QUIERO MAS DQ
MUNICIPIO DE QUILMES - ZOONOSIS

OUTLET QUILMES

La tapa de la Segunda quincena de noviembre

Hojea o descargá gratis el último número de Deportes En Quilmes. Todos los Deportes. Un solo lugar.

INSTITUTO ARGENTINO DE TENIS
DQ Radio

¡Cerveza!

⚽ Lo último del Cervecero

Nueva derrota de Quilmes A con Mitre por los Cuartos de final y eliminación de los playoffs; se retira Saladino.

El QAC no jugó bien, nunca pudo contrarrestar el plan rival, pero en los penales fue infalible y pasó a semis.

El Cervecero recibe al Deportivo Morón con la necesidad de ganar para avanzar a la siguiente ronda.

IHARA DOJO - REAL JAPANESE KICKBOXING

OSUSHI - ISLA DE CAPRI

¡Mate!

⚽ Lo último del Mate

El Mate se estreno en el Torneo Complementario con una derrota y quedó con pocas posibilidades de llegar a semis.

Tras unos días de descanso y de forma inesperada, el Mate volverá a tener acción en un mini-campeonato.

Se terminó la temporada para el Mate, con una nueva derrota y una campaña con casi nada para destacar.

ALFONSO RESTAURANTE

NARANJIN - JUGO PARA JUGAR DESDE 1981
MAGNOLIAS CASONA GOURMET - BEER PARK

OSCC-TRUE BELIEVERS - UNDERGROUND CLOTHING

Deportes En Quilmes es posible gracias al apoyo de ustedes. Necesitamos de su aporte para poder continuar brindándoles periodismo de calidad e independiente y seguir informando acerca de los deportes y deportistas que a ustedes les interesan y que no encuentran en ningún otro medio.

Sumáte a la campaña "Yo quiero más Deportes En Quilmes" y, colaborando como lector con aportes tan pequeños como $300, ayudarás a que DQ siga informándote como lo viene haciendo desde 2008. Podés hacerlo con toda tarjeta de crédito o débito, transferencia bancaria o efectivo.


Es fácil, rápido y seguro. !Cliqueá acá y colaborá con DQ!

QUIERO MAS DQ