Por Javier Rodríguez

En las artes marciales existe el mito que dice que la musculación y la suplementación son negativos para su práctica. Sin embargo, hoy en día cada vez es más común sumar estos complementos a los entrenamientos. Para intentar develar cuál es la verdad sobre este tema, Deportes En Quilmes entrevistó a Martín Sabino (32), quien acumula una experiencia de más de 15 años en gimnasios además de realizar Iaido y Kung Fu a la par.

- ¿Es verdad que el "hacer fierros" te pone "duro" como se cree?

- Depende de que rutina te preparen o te prepares. También depende del tiempo que le dediques al gimnasio, de tu alimentación y suplementación y también de si practicás otra actividad deportiva aparte del gimnasio.

- ¿Cómo ejemplificarías qué hay que hacer y que no?

- Si tenés una rutina con mucha carga o peso y entrenás cuatro o más días de más de 90 minutos cada vez y, para colmo, comés mucho, es posible que termines “endureciéndote” más de lo debido, perdiendo flexibilidad, velocidad y agilidad. Algo que puede contrarrestar esa situación es tener otra actividad deportiva más aeróbica en la cual también entrenar constantemente aparte del gimnasio. De esa forma se puede evitar que te “quedes tan duro” o te conviertas en un gorila tosco como dicen algunos. Otra alternativa es entrenar tres veces por semana con no mucha carga, manteniendo una alimentación equilibrada y realizando varios ejercicios aeróbicos y de elongación dentro del gimnasio.

- En el caso específico de las artes marciales ¿considerás que es necesario un entrenamiento paralelo de musculación?

- En mí opinión, sí. El arte marcial te desarrolla la agilidad motriz, la velocidad y los reflejos, al mismo tiempo que te abre y despeja la mente, pero a su vez necesitamos algo de fuerza en los brazos y piernas. Esa fuerza te la genera un buen gimnasio con una buena rutina y una sana alimentación.

- ¿Qué recomendaciones das?

- La rutina no debe ser muy excesiva en cuanto a los días y horas que se le dedique, ni a las cargas que levantemos o la cantidad de ejercicios porque los artistas marciales en su mayoría no buscan el máximo desarrollo muscular, sino llegar a un nivel intermedio de masa muscular. Por experiencia propia recomiendo no más de dos o tres días de gimnasio de 90 minutos, cargas moderadas y trabajando pocos músculos con pocos ejercicios para cada uno de ellos, tres o cuatro como máximo. Y lo más importante de todo: la persistencia y la constancia, aunque es aconsejable tomarse una semana de descanso para los músculos cada tres meses.

- ¿Y en cuanto a la suplmentación?

- En este punto quisiera aclarar que lo que voy a explicar está basado solo en mí experiencia y en conocimientos que me han dado deportistas profesionales y es indispensable consultar a un nutricionista profesional antes de optar por algún método de suplementación. Hablaremos de la creatina, carnitina y aminoácidos.

La Creatina es el suplemento dietético más difundido y está avalada tanto por científicos como deportistas. Se trata de una sustancia que es creada naturalmente por nuestro cuerpo en los riñones, el hígado y el páncreas. Para producirla debemos ingerir carnes rojas, blancas y pescado. Yo no la recomiendo porque llega un momento en que consumís tanta creatina que el organismo deja de generarla en la cantidad necesaria, lo que podría traer consecuencias perjudiciales. A su vez, se detectaron algunos efectos indeseables al ingerirla como, por ejemplo, el aumento de peso corporal debido a la retención de líquidos y no por incremento de la masa muscular. Se producen calambres, deshidratación e intolerancia al calor, por lo que es muy importante mantener un régimen estricto de hidratación para quienes la ingieran.

La Carnitina, al igual que la creatina, es producida naturalmente por el organismo. La Carnitina genera cambios positivos en los nervios de las extremidades, evitando calambres. En mi caso, no obtuve más ventaja que esa.

El único suplemento que recomiendo es el Aminoácido compuesto por Suero de Leche y Clara de Huevo. En mi entrenamiento tuvo mucha efectividad dado que no me fatigaba tanto en el gimnasio. O sea, me generaba un poco más de energía para realizar los ejercicios y nunca tuve problemas con su consumo. Si quieren evitar comprar el suplemento aminoácido que comenté, ya que es bastante caro, pueden reemplazarlo tomando un licuado con medio litro de leche mezclado con tres claras sacadas del huevo crudo, endulzándolo con miel y sumándole nueces. También pueden probar agregar algunas veces avena, cinco cucharadas soperas en medio litro de leche. Sólo deben tomarlo los días que entrenan, una hora y media o dos horas antes de ir al gimnasio.

- Además ¿realizás alguna dieta especial?

- Digamos que llevo una alimentación muy sana y a su vez rara, poco vista. Se basa en el consumo de mucho arroz integral, pescado hervido o al horno, huevos -en especial la clara-, legumbres, hortalizas, cereales, carnes rojas -dos veces por semana-, pollo – también dos veces por semana- y no como nada de fritos ni dulces. En cuanto a la bebida, tomo agua, a veces acompañada de aperitivos naturales y algún jugo exprimido de vez en cuando ¡Ah¡ y nada de alcohol. No es fácil llevar este tipo de vida alimenticia, pero a mi organismo le ha servido mucho y obtengo muy buenos resultados.